UN RÊVE QUI SE RÉALISE
Les micro-algues revêtent une importance considérable en tant que source essentielle de substances nutritives.
Leur forte productivité et leur richesse en protéines, lipides, ainsi qu’en diverses substances bioactives telles que les acides gras insaturés, les vitamines,les oligo-éléments et les pigments antioxydants et anti-inflammatoires (phycocyanine, ß-carotène, chlorophylle, etc.)
les rendent particulièrement recherchées dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique, nutraceutique et bioénergétique.
Bassins De Culture
Pour valoriser ces bioactifs et nutriments essentiels pour la santé,
EDEN LIFE a établi une convention de coopération avec l’Institut National des Sciences et Technologie de la Mer (INSTM).
L’objectif de cette collaboration est de valoriser les résultats de recherche dans le domaine des micro-algues,
acquis au laboratoire au cours des dernières décennies par l’équipe de Biotechnologie des micro-algues.
L’objectif final est de favoriser l’essaimage vers l’industrie par l’extrapolation à l’échelle pilote.
Le premier projet, financé par le MINISTERE DE L’INDUSTRIE,
DE L’ENERGIE ET DES MINES (Bureau de Mise à Niveau de l’Industrie), vise la production et l’extraction, à l’échelle pilote,
d’extraits à haute valeur nutritive et médicale issus de souches originales de micro-algues thermophiles isolées des eaux géothermales de la Tunisie.
Concassage Des Paillettes
Ce projet innovant se positionne à l’avant-garde du développement futur de la biotechnologie algale,
un secteur voué à s’épanouir et à ouvrir la voie vers les marchés mondiaux de la nutrition,
de la cosmétique, de la nutraceutique, ainsi que des marchés pharmaceutiques et médicaux de manière plus générale.
Il favoriserait également la formation et l’encadrement de jeunes diplômés dans le cadre de la réalisation de projets de fin d’études,
de Masters ou de Thèses portant sur la thématique en question.
Ainsi, il contribuerait au développement d’un pôle biotechnologique dédié à la culture et à la valorisation des micro-algues dans la région du sud tunisien.
Gâteau De Spiruline
Une autre convention, conclue avec l’INSTM par le biais de son Laboratoire microalgues basé au centre de Monastir en décembre 2020,
vise l’établissement d’un protocole expérimental permettant d’enrichir la spiruline en oligoéléments (Zn, Fe, Se, Mn, Cu, I, Cr…) dans une option post culture.
Les résultats de ces recherches ont abouti à la création d’une nouvelle gamme de compléments alimentaires enrichis par des oligo-éléments,
commercialisée par EDEN LIFE depuis janvier 2022.
Un brevet est en cours de dépôt pour la protection de cette innovation.